吃了一口这道家常菜,宁波女子上吐下泻!

来源:皇后国际 发布时间:2021-06-20 发布人:管理员 新媒体栏目: 女子 家常菜
  “没想到这么厉害,我只吃了一口,还是不小心咽下的。”几天前,市民陈女士在朋友圈分享自己的遭遇,她因
  一口发苦的夜开花被送进了医院。
  吃了一口苦夜开花被“送进”医院
  几天前,陈女士一家吃晚饭,桌上有一盘夜开花。“上了餐桌才发现这夜开花很苦。”陈女士说,
  家人吃到嘴里后都吐了,只有她不小心把这口发苦的夜开花咽了下去。过了半小时,她忽然感觉
  肚子很痛,想吐。吐了一回后症状没有缓解,反而更厉害了,还想拉肚子,满头大汗。家人赶紧把她送到了医院。
  经过
  紧迫输液处理,陈女士的症状有所缓解,直到第二天清晨才回到家。医生叮嘱她
  过两天必定要来复查,看身体里的毒素是否清除洁净了。
  “挂完盐水不吐了,也不拉肚子了,但之后两天胃都不舒畅。”陈女士说,
  直到第三天她才彻底康复正常。
  食用苦味夜开花中毒的老夫妻就诊的宁波大学医学院附属医院急诊科(徐露清摄)
  被夜开花“送进”医院的,还不只陈女士。就在本月初,宁波大学医学院附属医院急诊科接诊了一对
吃了一口这道家常菜,宁波女子上吐下泻!
  因食用苦味夜开花中毒的老夫妻,两人都70多岁了。
  食用当天,夫妻俩就呈现了厌恶呕吐、头晕乏力、腹痛腹泻的症状,丈夫一天腹泻多达十余次。其时,夫妻俩还以为是天热食物变质引起的胃肠炎,并没注重,可第二天症状一点点没有缓解。第二天中午11点多,两人紧迫从镇海转至宁大附院肠道外科就医,医生听取状况后,当场怀疑是苦味夜开花引起的食物中毒,
  随即将两人转到急诊抢救室留观。经过补液及对症医治后,次日清晨夫妻俩好转离院。
  遇到相似状况要注意
  记者从宁大附院急诊科主任刘德军处了解到,夜开花富含多种维生素、微量元素和有机酸,又有清热利尿、润肺止咳、消肿散解的成效,确实是酷热时节食用的佳品。但因为种类差异,
  夜开花有甜味的和苦味的两种,在栽培和商场销售阶段难以区别。
  一般来讲,甜味夜开花能够定心食用,
  苦味夜开花则含有一种名叫碱糖甙的植物毒素,食用后,
  轻则头晕、口干、乏力、厌恶,重则呕吐、腹痛、腹泻,还会进一步引发电解质紊乱、有用血容量减少、多脏器功用危害等状况。
  “老百姓老觉得,喫苦的东西能清热解毒防暑,但含有碱糖甙的食物则不能漫不经心。”刘德军提示市民,
  在烧煮夜开花之前,务必要用舌头舔尝一下是否有苦味,假如是苦的,千万不要再吃了。
  假如不幸食用产生中毒,
  症状细微的,能够经过大量饮水、排泄有所缓解,但假如
  症状严重,必定要尽快就医,经过补液、对症医治、调查生命体征改变等手段,是能够较快康复的。
  别的,刘德军建议,即便不是苦味的,夜开花最好也是吃多少买多少,
  不要“囤货”,不要隔夜。当前,尽管还没有研究显现甜味夜开花会因为隔夜变成苦味,但夏季酷热,甜味夜开花因保存不妥或许隔夜等原因产生变质,食用后也或许引起胃肠炎。
  此外,
  青瓜、丝瓜、青菜等常见的食材,也或许存在碱糖甙毒素,
  呈现发苦的状况,也需要小心。