野菜冒新芽 市民采摘尝鲜

来源:皇后国际 发布时间:2022-02-27 发布人:管理员 新媒体栏目: 市民 野菜
  花开了,草也绿了。山林郊野间春意盎然,外出踏春的人们往往也会采艾草、摘野芹菜,品味舌尖上的春天。
  经过久蛰的等候,草木迎来雨露的润泽。田埂上、山脚下,艾草已经露出了嫩芽,人们将艾草嫰芽摘回家,和上米浆,制成艾团。
  欢声笑语间,艾团被搓弄成了一片片扁圆的形状,包入早已准备好的馅料,再上锅蒸熟,一道春天的好菜就上桌了。
  除了艾草,藏在山野中的蕨菜、桑芽、野芹菜也在春风春雨的滋润下焕宣布生气勃勃。
  最鲜嫰的食材,人们往往采纳最质朴的方法烹制。洗净后焯水,滤干后配上辣椒、蒜蓉等佐料凉拌,便是一道最原汁原味的时令好菜。
  采野菜尝鲜勿忘食用安全
  一夜春雨过,千畦尽成绿。现在正是艾草、蕨菜、蘑菇等野菜生发的时节,不少市民喜欢到郊外摘野菜尝鲜,在这里我们提醒大家,春天的野菜鲜美,但也存在食用安全危险。不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,避免误采误食。