“自热食品”怎样吃才健康?

来源:皇后国际 发布时间:2022-05-05 发布人:管理员 新媒体栏目: 健康 食品
  自热火锅、自热米饭等“自热食物”成了网红食物后,遭到很多人的青睐。本市公共养分师王鑫提示,自热食物归于速食食物,食用便利,但有一定的养分丢掉,用来加热的自热包运用不当也有一定安全隐患。主张不要长时间食用“自热食物”,并且食用时要注意养分搭配,正确运用加热包。
  目前,市面上的自热食物主要是指不依赖电、火等方法加热,而用自带发热包加热的预包装食物。食用前,将自发热包放在食盒底部,参加凉水,等候十几分钟就能够制作出热火朝天的食物。自热食物非常便利,成了不少人出差、野外玩耍、加班夜宵、不肯煮饭时的挑选。在选购时,要挑选正规厂家的产品,调查外包装是否完好无破损,各类标识是否清晰明确,不要购买标签信息不全的产品。同时,要注意此类产品的保质期,不宜存放过长时间。
  从养分上来说,大多数自热食物的口味比较重,钠含量高,热量高,养分搭配不均匀,并且各类食材在加工过程中会有不同程度的养分丢掉,食物添加剂较多。自热米饭中的大米之所以能够快熟,是因为提早对大米进行过一番处理,归于重塑米,并不是日常日子中常常食用的大米,因此其口感与一般大米有所不同,其间的养分也会有所丢掉。所以,自热食物可作为短期应急食物食用,不主张长时间食用。食用时,能够搭配一些新鲜蔬菜、水果,以保证养分均衡。
  自热食物中的发热包,主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等资料组成的。经化学反应后可迅速升温,很简单对包装里的食材加热、煮熟。在运用加热包前,应该先阅读包装上的运用方法和注意事项,标准操作,注意不要参加热水,不要堵住包装盒顶部的出气孔。要特别注意的是,加热包不能食用,不要让孩子撕破甚至误食加热包内的质料,以免刺激甚至灼伤口腔和消化道。如果发现加热包有漏粉情况,不要继续运用。最好将自热食物的包装盒放在隔热垫上加热,不要放在玻璃、塑料等台面上。加热过程中,加热包温度可达150℃以上,蒸汽温度可达200℃,所以千万不要用手触摸盒体,不要靠近蒸汽,不然极易发生烫坏等意外损伤。运用后的加热包会变硬,能够依照有害垃圾处理。加热后剩下的水直接倒掉,不要重复运用,更不能饮用。